Vietimme naapureidemme luona lauantaina grilli-iltaa. Heillä kasvaa takapihalla mm. yrttejä, perunaa ja maissia ja halusimme päästä kokeilemaan kaikkia näitä oman maan vihanneksia ja juureksia. Ennen kuin maissit laitetaan grilliin, kuoret avataan, pinta valellaan ohuesti voilla ja päälle ripotellaan vielä suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sen jälkeen lehdet käännetään maissin päälle ikäänkuin suojaksi ja sitten vaan maissit grilliin.
Grillissä valmistui myös halloumia ja kanaa sekä lapsille omat hampurilaiset. Koska grillattavaa oli aika paljon, perunat teimme uunissa siten, että ne pienittiin ohuiksi lohkoiksi, päälle ripoteltiin tuoreita yrttejä (oregano, basilika) ja oliiviöljyä. Kaikki ruoka oli oikein maittavaa ja ilta hujahti nopeasti leppoisassa seurassa.
We spend our Saturday evening at our neighbours grilling all sort of goodies. They grow herbs, corn and potatoes on their backyard and we wanted to try out all those veggies they grow on their own yard. Before putting corn in the grill, open up the leaves, spread some butter on top and then add some salt and pepper. After that put the leaves back on so that they cover the corn from burning when in the grill.
We also grilled some halloum cheese and chicken and children got their own burgers. Since we had a lot to grill we made potatoe wedges in the oven adding some fresh herbs (basil, oregano) and olive oil on top of them. Everything was so tasty and time flew when spending it with lovely people.
