Food photography still life

 

I photographed some food photography images with my friend
the other day and here is one still life we 
photographed at the studio.

I am looking forward to hear some honest comments from you readers.
 So what do you think about this image?

We had some fun doing these even though food photography can
be time consuming.

- -
 

Kuvasimme muutama päivä sitten ystäväni kanssa vähän
ruokakuvia ja tässä yksi asetelma, jonka kuvasimme studiossa. 

Kertokaa ihmeesssä rehellisiä mielipiteitä.
Miltä tämä teistä näyttää?

Meillä oli ainakin kivaa, vaikka ruokakuvaus voi olla
melko aikaa vievää puuhaa. 


Sari 

Sushi

Eilen illalla iski hirmuinen sushin nälkä. Ei siinä auttanut kuin lähteä ostamaan sushitarpeita. Pian oli keittiönpöytämme täynnä sushirullia. Mutta ne kyllä pian kaikki katosivat.

Yesterday evening we got this huge hunger for sushi. Didn't have any other choice than to go buy some ingredients. Soon our kitchen table was filled with sushi rolls. But they were soon all gone.

Tämä oli uusin kokeiluni ja maistui aivan ihanalle. Raikas sipuli tuo oman säväyksensä lohitäytteiseen sushiin.

This was my newest experiment and tasted so good. Fresh cut onion gives its own spark to salmon filled sushi.

Mukavaa viikonloppua kaikille! Aivan ihanat kelit hellivät ympäri Suomen tänäänkin. Me lähdemme miehen kanssa iltapäivällä kohti Helsinkiä ja Stingin konserttia. Arvelen, että siellä voipi olla aikan tunkua tällaisella säällä ;-)

Have a nice weekend! Such a lovely weather today all around Finland. In the afternoon we will be going to Helsinki with my hubby to see Stings concert in Kaisaniemi. I bet it'll be crowded on a weather like this ;-)

Eight

Tyttären täytekakkuun laitettiin tänä vuonna jo kahdeksan kynttilää. Siis mihin tämä aika kiitää?

We already put eight candles to our daughters birthday cake. Where this time flies?

Tänä vuonna meillä oli pyjamabileet. Kaikkit 11 neitiä tulivat meille pyjamissa ja aamutossuissa. Niitä oli sikin sokin eteisessämme, sillä piipahtelimme myös ulkona (ulkokengät jalassa) kauniina aurinkoisena iltana.

This year we had pajama parties. All 11 girls came to our house wearing pajamas and morning slippers. They were all around in our hall, since we also went outside (with outdoor shoes) a lot during a sunny warm evening.

Muutamia kilpailujakin meillä oli. Yksi hauskimmista oli vesi-ilmapallojen heittokisa. Selin. Ja kun ne pallot eivät välillä meinanneet mennä rikki sitten millään. Ilmassa oli ihanaa tyttöenergiaa ja naurunkikatusta, että minulla on vieläkin niin onnellinen olo tuolla jossain sisälläni!

We also had some contests during the evening. One of the funniest was this water balloon throwing contest. Backwards. And when those balloons just didn't want to splash. We had som lovely girl energy on the air and so much laughter and giggling that I still feel so happy inside!

Tänä vuonna otettiin siis niinku tosi löysin rantein koristeluiden suhteen. Pari ilmapalloa ja kaikkea kivaa pientä herkkua. Noi suklaassa dipatut vaahtokarkit olivat muuten tosi suosittuja!

This year we decided to go easy with the decorations. Couple of balloons and all sorts of little yummies. Those chocolate dipped marsmellows were so popular!

Pinkit kiemurapillit ja Marimekon pilkkuservietit.

Pink curled straws and Marimekkos dot napkins.

Laitoin tarjolle myös pientä suolapalaa, sillä nämä nykyajan pikkuneidit ovat tarkkoja siitä, mitä suuhunsa pistävät. Kuulin monestakin suusta, että juu, synttäreillä pitää olla muutakin kuin makeaa. Ja iik, ihanaa, tääl on myös voileipiä ja cockailtikkuja rypäleillä ja lihapullilla ;-)

I also made some salty things too, since these little girls are very strict about what they eat. I heard from many little mouths that yes, at birthday parties you must have also something else than sweet stuff. And Eek, oh yeah, there is also sandwiches and cocktail sticks with grapes and meatballs ;-)

Kevään ensimmäiset - Springs first

Leppäkertut on nähty. Ja perhoset myös - mutta olivat niin nopeita, etteivät päässeet vielä kuviin.

Ladybugs been seen. And butterflies too - but they were so fast that weren't yet catched in photos.

Ensimmäiset krookukset kukkivat kukkapenkissä.

First crocuses bloom in our yard.

Vedin ekaa kertaa siniset keväthousut jalkaan kävelylle lähtiessäni - enkä palellut.

I put my light spring pants on first time this year when going for a walk - and didn't feel cold in them.

Ensimmäiset krookukset poimittiin lasipulloihin (ja vietiin pian sisälle kevättä tuomaan).

First time we picked up some crocuses to bottles (and soon took them inside to bring some spring there as well).

Ja ekaa kertaa nautittiin grillailusta terassilla. Lähikaupasta löytyi niin hyvännäköistä parsaa, että pakkohan sitäkin oli ostaa - ja grillata.

And first time enjoyed some grilling on our terrace. Found so good looking asparagus that we just had to buy it - and grill it.

Paljon vihanneksia - laihiksella ollaan taas...

Lots of vegetables - since on a diet again...

Miehen työvälineet rivissä valmiina. Joku meillä rakastaa grillaamista ja siihen liittyviä härpäkkeitä.

Husbands tools ready in a row. Someone in our household loves grilling and all those tools.

Nyyteistä paljastui lisää vihanneksia ja juureksia.

From these little wraps one found more veggies and roots.

Ja kylläpä grilliruoka maistuikin taas hyvälle pitkän tauon jälkeen. Ei voi muuta sanoa kuin: Rakastan kevättä!

And oh how all the grilled food tasted good after a long break. Cannot say anything else than: I love spring!

Pullapäivä - Bun Day

Muhkeasta taikinasta se kaikki lähtee...

From hefty dough it all starts...

Ja sitten jo pian saadaan maistaa pullaa - kylmän maidon kanssa tottakai. Tällä kertaa korvapuusteja (pikkuneidin lemppareita, joista äiti sai taas isot halit, kun neiti tuli koulusta kotiin. Aina yhtä ihana juttu saada haleja!) Ja joista tuli muuten tällä kertaa ihan huippuisoja. Ja taas tuumailin pullia syödessäni, että ensi kerralla vielä enempi kanelia näihin ;-)

Olen tässä tuumaillut, että voisin tehdä jatkossa postauksia hiukan eri teemoilla eri päivinä. Perjantai voisi olla enempi leivonta/ruokapostauspäivä ja alkuviikkoon voisi sijoittua jotain sisustamista, keskiviikkoon kirpparilöytöjä ja sitä rataa. Oiskohan tässä mitään itua, tuumailen itsekseni tässä...

-----------------------------

And then soon it is time to taste some buns - with cold milk of course. This time they were cinnamon rolls (our little ones favorites and for that I got big hugs when she got home from school. Always so lovely to get hugs!) Which came out giant big this time. And once again I thought that next time more cinnamon in these ;-)

I have thought that what if in the future I would do postings with different themes on different days. Friday could be more like this baking/cooking posting day and beginning of the week more of decorating, Wednesday about flea market finds and so on. Would this make any sense, I wonder here by myself...

Pääsiäinen - Easter

Otettiin jo eilen Kiirastorstaina pieni varaslähtö pääsiäisen herkutteluun ja mies paistoi kunnon sisäfilepihvit. Päälle vähän vuohenjuustoa ja lisukkeeksi paahdettuja kasviksia. Tytär halusi itselleen ranskalaisia, mutta koska emme hirmusti tykkää kaupan ranskiksista, niin mies teki niitä itse. Ja kun niiden päälle sirottaa hiukan oliiviöljyä ja kosher-suolaa, niin ovat kyllä ihania. Ei ehkä ihan perinteinen pääsiäisruoka tämä - mutta kivaa vaihtelua, kun sunnuntaina on kuitenkin tiedossa sitä lammasta vanhempieni luona.

We took a little false start to Easter delicatessen yesterday on Holy Thursday and hubby made some filet mignons. On top some goat cheese and roasted veggies on the side. Our daughter wanted some french fries, but we don't really like the ones in stores, so my husband made them himself. And when you add some olive oil and kosher salt on top, they are so lovely. Not very traditional Easter menu - but nice change, when on Sunday we will have some lamb at my parents place.

Jälkiruoaksi tein rahkan, jossa hiukan pääsiäismäistä makua antavat niin mantelilastut, rusinat kuin passionhedelmätkin. Päälle vielä vähän iloisen värisiä strösseleitä - helppo ja maistuva herkku.

For the desert I made a quarck that has some crushed almond slices, raisins and passion fruit. On top some colored sprinkels - simple, yet tasted real good.

Illalla onkin sitten jo tiedossa Ruotsin risteily ja pieni irtiotto arjesta miehen kanssa ;-) Luulenpa, että tänäänkin tulee syötyä hyvin ja maisteltua vähän hyvää viiniä. Huomenna sitten Tukholmaan, jossa tiedossa ainakin Gamla Stan ja parit valokuvanäyttelyt, ehkä jokunen kirppiskin. Kamera kiikkuu mukana, joten varmasti muutama kuvakin tulee täällä reissusta vilahtamaan ;-)

This evening we will eat at the Cruise ship and a little escape from everyday routines with my hubby ;-)  I am quite sure we will eat well today also with some good wine. Today will go to Stockholm, where we will go to at least Gamla Stan and to couple of Photography exhibitions, maybe some flea markets as well. Camera will follow with me, so will probably show some photos from the trip here later ;-)

Oikein aurinkoista pääsiäistä teille kaikille!

Have a Happy Easter you all!

Voihan pasta - Oh my pasta

Hyvästi karppaukset ja tiukat dieetit, nyt kokataan pastaa! Ja kylläpä se maistuikin oikein hyvälle pitkästä aikaa. En ole pitkään aikaan tehnyt kermaista kanapastaa, johon tulee ohueksi leikattujen kanaviipaleiden ja kerman lisäksi aurinkokuivattua tomaattia, pientä pekonisilppua, ruohosipulia, tuoretta basilikaa ja rutkasti parmesaania. Kastiketta maustaa myös mustapippuri, koshersuola ja valkoviini.

Suolan kanssa kannattaa olla varovainen, sillä pekonissa ja aurinkokuivatuissa tomaateissakin jo suolaa piisaa. Mitään tarkkoja mittoja en ruoanlaitossa yleensä käytä, maistellen ja aineksia lisäillen se oikea maku aina löytyy. Vinkkinä vielä, että kana on ehkä hyvä jo ruskistaa etukäteen ja leikata ihan ohuiksi viipaleiksi, jolloin se pehmenee kivasti muhiessaan kermaisessa kastikkeessa.

Itse pasta on leveää, tummaa italialaista Garofalo-pastaa, jota ostin Stockmannin Turun myymälästä. Oli oikein makoisaa sekin - kannattaa kokeilla.

--------------------------------

Goodbye to low carb diets or any other diets for that matter, now we cook pasta! And oh my it tasted good for a change. I haven't made this creamy chicken pasta for a while which includes of course chicken slices and cream and also some sundried tomatoes, chopped bacon, green onion, fresh basil and lots of parmesan cheese. The sauce gets extra flavor with black pepper, kosher salt and white wine.

You may want to go easy with the salt since bacon and sundried tomatoes are often quite salty. I usually don't really measure things when cooking, I taste and add ingredients and that way the right taste is found.
One good tip is to sear the chicken beforehand and slice it to extra thin slices. Then the chicken slices get very moist when cooking them slowly in the creamy sauce.

The pasta itself is broad, dark italian Garofalo pasta that I bought from Turku Stockmann store. It also tasted real good - worth trying.

Köyhät ritarit - French toast

Meillä oli koulussa viime viikolla köyhiä ritareita jälkiruokana ja yhtäkkiä tajusin, etten ole tehnyt niitä vuosiin. Koulun ritarit olivat tehty leipään, mutta itse halusin tehdä köyhät ritarit mummini ja äitini tapaan pullapitkon viipaleista.

Pulla kastellaan molemminpuolin maidossa ja paistetaan voissa. Päälle mansikkahilloa ja kermavaahtoa - ja oletkin jo taivaissa! Tästä tuli meidän pikkuneidin uusi lemppari samantien ;-) Enkä vieläkään ymmärrä, miten olen voinut unohtaa näin yksinkertaisen ja maittavan jälkiruoan totaalisesti. No, onneksi tämä asia on nyt korjattu ja pikkuneiti pitää huolen siitä, ettei tämä unohdu toistamiseen...

------------------------

We had French toast at school last week as a dessert and suddenly I realized that I haven't done them in years. Our school toasts were made with bread, but I myself wanted to use my grandmas and moms method and used hezezopf slices.

is dipped to milk from both sides and fried in butter. On top som strawberry jam and whipped cream - and you're in heaven! This became our daughters new favorite ;-) I still cannot understand how I managed to forget about this simple and yet so yummy dessert. Well luckily I have fixed this now and our daughter will sure remind me not to forget this another time...

Aamupala - Breakfast

Tänään heräsimme hiljaiseen aamuun mökillä. Viikonloppu paikassa, jossa ei ole televisiota eikä nettiyhteyttä tekee vaan joskus todella hyvää!

Aamupala oli yksinkertainen, mutta vitsi, miten maittava! Pekonia, kananmunaa, papuja tomaattikastikkeessa ja röstiperunoita. Ja seuraksi kuppi kuumaa ja appelsiinimehua. Siitä alkoi mukavasti sunnuntai-aamumme. Laitan vielä lisää kuvia mökkiviikonlopusta, jonka aikana tuli sekä ulkoiltua, pelailtua lautapelejä sekä syötyä kaikenlaista herkkua, taas kerran ;-)

Today we woke up to quiet morning at a lake house. Weekend at a place without television or internet connection feels so good at times!

Breakfast was simple yet oh so tasty! Bacon, eggs sunny side up, bacon with tomato sauce and tater tots. Accompanied with cup of hot coffee (not for me though) and orange juice. That was a nice way to start our Sunday morning. I will post more photos of our weekend at the lake house where we spent time outdoors, played board games and ate all sorts of goodies, once again ;-)

Sunnuntaiaamu - Sunday morning

Ihana, aurinkoinen sunnuntaiaamu. Ajattelimme kokeilla uppomunan teko ja nam, ne onnistuivat tosi hyvin. Päälle vähän pekonia ja ruohosipulia, niin maistui. Käytimme syvää kauhaa, josta kaadoimme kananmunan vesi-etikkaseokseen. Tuolloin muna ei leviä niin kovin.

Lovely, sunny Sunday morning. We decided to try making poached eggs and yum, they came out so good. On top some bacon and green onions, tasted so good. We used deep spoon to pour the egg from right above the surface of the water vinegar mix. Then the egg doesn't spread so much.

Uppomunan sisältä paljastuu kullankeltainen sisus. Tänään olisi tarkoitus käydä kirpparilla ja ulkoilla aurinkoisessa säässä. Lähikaupasta ostamani krookukset intoutuivat kukkimaan jo niin kovin, että taidan joutua hankkimaan pian uudet krookukset kotiimme.

Mukavaa sunnuntaita myös sinulle!

Inside the poached egg reveals this golden yellow heart. Today we are planning to go to some flea markets and go outside to enjoy the sunny weather. Those crocuses that I recently bought from a grocery store are already blooming so much that I guess I need to buy some new ones pretty soon.

Hope you have a nice Sunday!

Lapsille - For the kids

Meillä on ollut tyttären koulukavereita kylässä tällä viikolla lähes joka ilta. Ja eilen väsäsin meille tyttösille kuppikakkuja. Minisellaisia, suklaasydämellä. Hyvin tuntuivat maistuvan, molemmat (niin ja äiti) napsivat lautasen tyhjäksi samantien. Mutta nämä tosiaan ovat kyllä tosi pieniä, sellaisia suupaloja vain.

Tänään onkin sitten naistenpäivä ja me tytöt lähdetään illalla Turkuun. Isä mene koulutukseen ja me neidit ajateltiin mennä samalla vähän hurvittelemaan. Tai no, hurvittelemaan ja hurvittelemaan. Katsotaan, josko käväisisimme vaikkapa leffassa ;-) Ihanaa naistenpäivää kaikille ihanille naisille lähelle ja kauas!

We have had our daughters friends visiting almost every evening this week. And yesterday I made some cupcakes for us girls. Mini cupcakes with chocolate heart. They seemed to taste well, both girls (plus mom) ate the plate empty immediately. But these really are very tiny, sort of mouthfuls only.

Today we celebrate women's day here in Finland and we ladies will go to Turku in the evening. Daddy will go to training and we are going to have some fun. Well fun and fun, but will see if we will see a movie or something like that ;-) Have a lovely women's day you all lovely ladies near and far!

Sitrusta - Citrus

Meillä sitruunat ja limet ovat suosittuja ruoanlaitossa. Sitrushedelmät säilyvät lasitölkissä ja siellä niiden joukossa majailee myös yksi tärkeä apuväline - iloisen keltainen sitruspuserrin.

In our household lemon and lime is used a lot in cooking. Citrus fruits are easily available in old glass jar and there with them fruits we also keep one handy helper - a citrus squeezer.

On niin kätsä juttu esimerkiksi kalaa maustettaessa. Ja värikin niin kivan keväinen.

Is so handy when e.g. seasing fish. And color so nice and springlike.

Lime käy myös kivasti eri juomiin. Eilisen messupäivän päätteeksi mies valmisti minulle Mojiton ja ai että olikin hyvää. Mojito maustuu limellä (josta mies kuorii kuoren pois) sekä mintulla.

Tänään on vuorossa kotipäivä, tosin ihan kohta lähden kampaamoon. Edessä hiustenlyhennys ja raidat. Mukavaa maanantaita myös sinulle!

Lime is also splendid when doing drinks. After a fair day yesterday my husband prepared me a Mojito and oh it was good. Mojito gets its taste with lime (pealed) and mint.

Today is a lazy day at home, though pretty soon I will go to salon to style my hair. Some hair cutting and highlights ahead. Hope you have a nice Monday!