From the grill

Vietimme naapureidemme luona lauantaina grilli-iltaa. Heillä kasvaa takapihalla mm. yrttejä, perunaa ja maissia ja halusimme päästä kokeilemaan kaikkia näitä oman maan vihanneksia ja juureksia. Ennen kuin maissit laitetaan grilliin, kuoret avataan, pinta valellaan ohuesti voilla ja päälle ripotellaan vielä suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sen jälkeen lehdet käännetään maissin päälle ikäänkuin suojaksi ja sitten vaan maissit grilliin.

Grillissä valmistui myös halloumia ja kanaa sekä lapsille omat hampurilaiset. Koska grillattavaa oli aika paljon, perunat teimme uunissa siten, että ne pienittiin ohuiksi lohkoiksi, päälle ripoteltiin tuoreita yrttejä (oregano, basilika) ja oliiviöljyä. Kaikki ruoka oli oikein maittavaa ja ilta hujahti nopeasti leppoisassa seurassa.

We spend our Saturday evening at our neighbours grilling all sort of goodies. They grow herbs, corn and potatoes on their backyard and we wanted to try out all those veggies they grow on their own yard. Before putting corn in the grill, open up the leaves, spread some butter on top and then add some salt and pepper. After that put the leaves back on so that they cover the corn from burning when in the grill.

We also grilled some halloum cheese and chicken and children got their own burgers. Since we had a lot to grill we made potatoe wedges in the oven adding some fresh herbs (basil, oregano) and olive oil on top of them. Everything was so tasty and time flew when spending it with lovely people.

Kevään ensimmäiset - Springs first

Leppäkertut on nähty. Ja perhoset myös - mutta olivat niin nopeita, etteivät päässeet vielä kuviin.

Ladybugs been seen. And butterflies too - but they were so fast that weren't yet catched in photos.

Ensimmäiset krookukset kukkivat kukkapenkissä.

First crocuses bloom in our yard.

Vedin ekaa kertaa siniset keväthousut jalkaan kävelylle lähtiessäni - enkä palellut.

I put my light spring pants on first time this year when going for a walk - and didn't feel cold in them.

Ensimmäiset krookukset poimittiin lasipulloihin (ja vietiin pian sisälle kevättä tuomaan).

First time we picked up some crocuses to bottles (and soon took them inside to bring some spring there as well).

Ja ekaa kertaa nautittiin grillailusta terassilla. Lähikaupasta löytyi niin hyvännäköistä parsaa, että pakkohan sitäkin oli ostaa - ja grillata.

And first time enjoyed some grilling on our terrace. Found so good looking asparagus that we just had to buy it - and grill it.

Paljon vihanneksia - laihiksella ollaan taas...

Lots of vegetables - since on a diet again...

Miehen työvälineet rivissä valmiina. Joku meillä rakastaa grillaamista ja siihen liittyviä härpäkkeitä.

Husbands tools ready in a row. Someone in our household loves grilling and all those tools.

Nyyteistä paljastui lisää vihanneksia ja juureksia.

From these little wraps one found more veggies and roots.

Ja kylläpä grilliruoka maistuikin taas hyvälle pitkän tauon jälkeen. Ei voi muuta sanoa kuin: Rakastan kevättä!

And oh how all the grilled food tasted good after a long break. Cannot say anything else than: I love spring!