I have tried to limit my sweet tooth lately and I have also limited baking on purpose. But I just couldn't say no to my daughter day before yesterday, when she told me that she wants finnish style pancakes.
Ei kun pieni taikinamäärä (n. puoli litraa) turpoamaan hetkeksi.So I made a little (about half a liter) dough.
Ja tulihan siitäkin jo vino pino räiskäleitä. Yksi, milteipä ärsyttävä piirre (jonka olen luultavimmin perinyt äidiltäni) on koettaa saada letuista mahdollisimman ohuita. Ja sepä ei joka pannulla onnistukaan. Onneksi viimeisin Scanpanin malli mahdollistaa myös ihan ohuiden ohukaisten teon.And even from that amount we had a decent pile of pancakes. One thing that is almost annoying (and which comes from my mom's side) is to try and make the pancakes as thin as possible. And that is not an easy task with all the pans. Luckily my latest Scanpan find ables me to do them as thin as they can be.
Letut ovat jääneet kylläkin omalta kohdaltani melko vähäiselle syönnille, sillä vaaka, se ei nyt näytä kovin kivoja lukemia. Jouluna tulleet ylimääräiset kilot ne vaan edelleen meinaavat kummitella... Äh!
In my part the pancakes have been almost untouched, since the scale is not showing very friendly numbers at the moment. Those pounds that I gained during Christmas holidays are still haunting me... Blaah!
