Piparit uudella tavalla - Ginger bread cookies in a new way

Ihanaa, joululoma alkoi tänään ja selvisin kunnialla eilisestä kritiikistä. Aihe oli sen verran henkilökohtainen, että taisinpa vähän liikuttua projektistani kertoessa, mutta tällainen olen aina ollut. Hivenen herkkäsielu...

Joululoman kunniaksi aion kyllä maistella tänään hyvää punaviiniä ja heittää jalat rennosti pöydälle ;-) Joululoman alkaminen on myös merkki lähestyvästä jouluaatosta ja kaikenlaiset jouluherkut pyörivät jo ajatuksissani. Olenkohan koskaan jakanut tätä hyvin amerikkalaistyylistä ideaa täällä blogissani?

Kyseessä ovat tavalliset piparit, jotka täyttyvät jäätelöllä. Sekoitin kahta eri Aino-jäätelöä keskenään, annoin jäätelön hiukan pehmetä ja irroitin siitä muotilla sydämen muotoisia paloja. Sitten vain piparit ylle ja alle, niin herkku on valmis. Ai niin ja tyttären suosikkeja nonparelleja vielä jätskiosaan, niin se on siinä.

Mukavaa viikonloppua kaikille!

---------------------------

Oh how lovely, christmas break just started and I survived the critique we had yesterday. Well the topic waas quite personal so I got a bit emotional when talking about it, but this is how I am. A bit of a sensitive soul...

Now that the Christmas break is here I want to celebrate it with some good wine and will literally put my feet on the table. Christmas break is also a sign of Christmas time getting closer and that makes my mind to spin with all the Christmas goodies. Have I ever share this very american ginger bread cookie idea here?

I use regular ginger bread cookies and then take some favorite ice-cream (or two), mix them and let the ice-cream soften a little bit. Then I use the cookie cutter and take some of the ice-crea. Then just add a cookie to the top and bottom and that's it. And of course some sprinkels and there is a simple cookie to serve.

Have a nice weekend!

Jätskitötterö - Ice Cream Cone

...Voi olla myös cupcake. Löysin joku aika sitten jäätelötötterön muotoisen cupcakevuoan (josta muodostuu 6 kpl kuvan kaltaisia cupcakeja) ja sitä piti heti kokeilla. Tein suklaisen cupcaken ohjeella nämä tötteröt, joista kaiversin hiukan sisustaa pois (sisällehän voisi laittaa vaikka mansikkahilloa tai suklaakastiketta) ja päälle vaniljajäätelöä sekä vaaleanpunaisia nonparelleja. Tyttären kaveri tuli meille iltapäivällä kylään ja nämä jätskiherkut katosivat nopeasti tyttösten suihin.

...Can also be a cupcake. I found this ice cream cone shaped cupcake pan (which makes 6 pieces of this kind of cones) and I had to try it straight away. I made chocolate cones, removed some of the dough after baking (you could put some strawberry jam or chocolate sauce inside the cone) added some vanilla ice cream on top with pink sprinkles. Our daughter's friend came to play date later that day and they both really enjoyed their ice cream treats.