2010-09-28

Lisää herkkuja luonnosta -
More delicacies from the nature

Jyvässeudulla järjestettiin muutama viikko sitten Ween Maan Wiljaa tapahtuma, jonne mekin sitten menimme pistäytymään jo hiukan ennen markkinoiden avautumista. Oli melko harmaa aamu ja moni myyjä pystytteli vielä kojujaan.

There was this farm market here in my parents home town couple of weeks ago and lot of local producers were there to sell their products. We were early birds and went to the market when some of the sellers were still assembling their stands.

Pikkuneitimme on ehdottomasti isän tyttö ja siinä menivät taas käsi kädessä. Miehenihän on tällä hetkellä viikot töissä eri paikkakunnilla kuin minä ja tyttäreni, joten tyttärellä on aina ISO ikävä isää. Kohta kuitenkin tulee onneksi ja vihdoin viimein helpotusta, kun päästään muuttamaan Varsinais-Suomeen ja omaan kotiin.

Our little one is daddy's girl and there their went again, hand in hand. Daddy is working in a different city during the weekdays, so our daughter misses him a LOT. But soon all this will change when we move to our new home.

Markkinoilla oli tarjolla paljon erilaisia tuotteita kasveista ja koristeista ruokatuotteisiin. Nämä värikkäät oksat olivat kauniita ja aikas helppoja itsekin toteuttaa...

There was a lot of different kind of products available from plants and decorations to produce. These colorful branches were pretty and quite easy to do also...


Monet tilamyyjät olivat myös paikalla ja paljon oli myös erilaisia kala- ja lihasäilykkeitä tarjolla. Hinnat olivat mielestäni aika korkeat, mutta kyllä matkaamme silti lähti mm. poron- ja hirvenlihasäilykkeitä yhdestä tällaisesta kojusta.

Many of the local farms were represented here and there were also some canned fish and meat products from local companies. Prices were kinda high, but we bought some reindeer and moose canned meat.

Mieheni keräsi taas kantarelleja ja halusi niistä jotain hyvää.

My husband picked some chantarelles and wanted me to do something good from them.

Päädyin pilkkomaan kantarellien lisäksi säilykeporonlihaa ja sipulia.

I ended up to use chantarelles, some reindeer meat and some onions.

Näistä aineksista syntyi kantarelli-poropiiras, jossa muna-kermaseokseen on lisätty hiukan voimakasta Koskenlaskijaa.

I made a chantarelle-reindeer meat pie. I added some strong finnish cream cheese to the usual egg-cream filling.

17 kommenttia:

Anne-Marie kirjoitti...

Njam..hyvältä näyttää tämäkin ;-)
Innostuin tänään itse leipomaan sydänsurujen kakkua,mutta suolainen piirakka olisi linjoille ainakin parempaa ;-)

Sari kirjoitti...

Moi Anne-Marie. Oli ihan kiva tehdä tällaista perin suomalaista suolaista piirakkaa, jollaisista ei olla päästy nauttimaan vuosiin.

Välillä kyllä käy mielessä, että missähän vaiheessa tämä kaikki herkuttelu alkaa näkymään vaa'alle astuessa. Mutta ei pysty kykene vastustamaan, kun tarjolla on niin paljon ihania raaka-aineita.

Sari kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Johanna kirjoitti...

Näyttääpä hyvältä & herkulliselta. Nam. Himputti, jäi taas porot ja sienet Suomen matkalla maistelematta.

Sari kirjoitti...

Moi Johanna ja kiitos kommentistasi. Niin on jäänyt aina meilläkin sienet ja porot maistamatta. Nyt olenkin sitten leiponut ja kokkaillut kaikkia niitä herkkuja, joita aina syksyisin ja talven mittaan USA:ssa kaipailimme.

Vaikkakin nyt huomaan kaipaavani tiettyjä herkkuja myös sieltä suunnalta... Aina on jotakin vailla...

Teija kirjoitti...

Huomenta! Olipas teillä kivanoloinen markkinamatka. Ja herkullisen näkönen piirakka, nam! :)

Muutatte siis Varsinais-Suomeen? Kiva kuulla, tervetuloa :) Tsemppiä tavaroiden setvimiseen, se taitaa olla ikuisuushommaa. Ainakin täällä..!

Tuija kirjoitti...

Markkinat on mukavia.

Vesi oikein herahti kielelle niin hyvältä tuo sieniporo-piiras näytti.

Hyvää syksyn jatkoa.

Sari kirjoitti...

Moi Teija ja kiitos kommentistasi. Markkinat ovat aina kiinnostavia, vaikka hitusen korkea hinnoittelu yllättikin.

Varsinais-Suomeen olemme juu muuttamassa. Vielä jokunen viikko pitäisi malttaa... Ja tämä tavaroiden setviminen ja turhasta eroon pääseminen, se on tosiaankin ikuisuushommaa. Myös meillä ;-)

Hei Tuija ja samaa mieltä. Markkinat ovat mukavia ja kiva oli nähdä, mitä täkäläisillä tuottajilla oli tarjolla.

Tämä oli ensimmäinen kerta vuosikausiin, kun tein sieniporo-piirasta ja kyllä se pitkän tauon jälkeen maistuikin oikein hyvälle.

Oikein mukavaa syksyn jatkoa myös sinulle!

Heidi - Suklaamarenki kirjoitti...

Herkullisen näköinen piirakka :) Mukavaa loppuviikkoa :)

Mari kirjoitti...

Varmaan piirakka on hyvää! Markkinat on kivoja :)

Sari kirjoitti...

Moi Heidi ja kiitos kommentistasi. Piirakka oli makoisaa ja tekisi mieli tehdä tätä taas lisää, vaan kun ei ole niitä kantarelleja... Oikein mukavaa ja aurinkoista loppuviikkoa myös sinulle!

Hei Mari ja kyllä se niin on, että kaikki piiraat (niin makeat kuin suolaiset) maistuvat meidän herkkusuille. Markkinat on mukavia ja huomenna olisi taas yhdet sellaiet tiedossa tyttären eskarissa. Neiti on kovasti innoissaan ;-)

Anonyymi kirjoitti...

UFS mining shelters include the Rapid-Span, Supa-Span,
and Alu-Span range of products, these structures are all easily
disassembled and cartable making them excellent for interim facilities with resale options.
It also happens sometimes that your character will say
something silly. This is still faster than dropping your entire inventory.

Anonyymi kirjoitti...

It is indeed possible to lower high blood pressure by only
taking herbal medicines and vitamins and eating certain foods that
can lower high blood pressure. Crowe, The Tony Rice Unit, Chesapeake and Aldridge, and Bennett & Gaudreau) on mandolin and mandola,
Tony Williamson (mandolin), Chris Brashear (fiddle), and Tom Corbett (mandolin).
licitations with regards to making ones cachet that
is most certainly Talbots at present. Different from
other girls, she did not wear the very sexy short dress and very
high-heeled shoes, she only wore a white skirt, which suited her slim figure very much, and her hair was very straight, she
had white and smooth skin, a pair of big eyes
which could speak for her, I saw the unique charm in her. Finally, I think anyone would
be inspired by Lynda's story.

My site: nonerudition

Anonyymi kirjoitti...

If you don't see any bugs or if you can't determine the reason why the
plant is looking sick, take a sample in to the local county extension office.
Use the cultivator to make holes in the soil and turn it up just
a little between the rows. Subtle gardening themes act upon the subconscious,
and merely give the observer a pleasant feeling.

Feel free to visit my site :: corrigendum

Anonyymi kirjoitti...

Also, they are lighter and can be used around plants which prefer somewhat acid content in the soil composition.
Mulch will reduce weed growth and prevent new weeds from growing
in the garden. This same person spread several yards of the mulch around their
house before they realized the problem, and it ruined many
of their plants.

my website :: mulching

Anonyymi kirjoitti...

The product, according to the brand, can be applied throughout the day on
dry hair if one's hair is medium to very coarse. My hair doesn't always look good when I'm going to attend openings and red carpet events. It has been proved that products which contain vitamins will strengthen your hair.

my blog; hair products

Anonyymi kirjoitti...

This can be flight simulator version FS2002, FS2004 or the latest version
of Flight Simulator, FSX. Even recommended system specs
had difficulties coping with the games demands on first launch when flying
over the more substantial town locations. You can train up your
hobo so that you can kill other hobos even more easily, and it is a very addicting game.
Flight - simulator
flight simulation features highly detailed time of day
modeling and can track the current computer clock time in
order to correctly place the sun, moon, stars, etc. It features its own unique economy in which players can buy
and sell things they make and so on, several real world companies are actually getting into the game to offer services, such as H&R Block.