2016-04-20

Maki Sushi is our favorite


We love sushi and also our 11 year old loves eating sushi. She learned how to use chopsticks
at the age of three when we lived in Texas and quite often had lunch at one of our favorite Sushi
 restaurant called Midori Sushi. They simply served the best sushi buffet in town.
 
I guess we were such regular customers that the owners often gave our daughter chocolate
or other little goodies while we were having lunch there. Oh those were the days... ;-)
 
--
 
Meidän perhe tykkää kovasti sushistaa ja myös meidän 11-vee rakastaa sushia. Hän oppi käyttämään
syömäpuikkoja jo 3-vuotiaana asuessamme Teksasissa, jossa kävimme usein sushiravintolassa
nimeltään Midori Sushi, jossa oli ihan huikan hyvä sushi-buffet.
 
Siellä olimme jo niin vakkariasiakkaita, että omistajat toivat usein meidän neidille
extrana suklaata ja muita pikkuherkkuja siellä lounastaessamme :-)

 
We like all kinds of sushi from nigiri to maki but perhaps maki rolls are our favorites.
This maki roll is made with avocado, cucumber, carrot,
tuna-maya-dill-lemon paste and sushi rice.

--
 
Me pidämme kaikenlaisesta sushista nigiristä makiin, mutta ehkä makirullat ovat suosikkejamme.
Tämä makirulla on tehty käyttäen täytteenä avocadoa, kurkkua, porkkanaa,
tonnikala-majoneesi-tilli-sitruunatahnaa ja sushiriisiä.


I always like to plate maki rolls a bit nicer than usual dinner and this time we also
made some miso soup to go with the sushi.
 
Sushi is one of our favorites to enjoy during weekends or so.
What about you - what is your absolute favorite? 
 
--

Minusta on kiva aina kattaa makirullat vähän nätimmin kuin arki-illan ruoat ja 
me teimme myös misokeittoa sushin kanssa.
 
Sushi on siis yksi meidän perheen lempiherkuista, jota nautitaan esim. viikonloppuna.
Entä mikä mahtaa olla sinun ehdoton lempiruokaasi?


- Sari

2016-04-19

Our home - Family Room


 
Hi there! And what a gray Tuesday it has been. I have had an office day at home today and feel I
get nothing done today... Well at least I figured where to put that print that I framed yesterday.
 
Hei vaan! Ja hoh miten harmaa tiistai meillä on ollut. Mulla on tänään ns. toimistopäivä
 kotona ja jotenkin tuntuu, etten ole saanut tänään mitään aikaiseksi...
No sentäs sain keksittyä paikan kehystämälleni printille.


I took away one wicker chair from the family room (next to those cabinets) and replaced it with
a planted flower and some other decor.

Also painted that pot with light gray since it looked kinda dirty white.

--
 
Otin olkkarista pois yhden ison rottinkituolin (kaappien vierestä) ja laitoin tilalle
ruukkukukan ja vähän muutakin koristetta.

Maalasin myös tuon altakasteluruukun vaalean harmaalla,
kun se näytti jotenkin likaisen valkoiselta.


I also like using evergreens from our yard to add some color to the family room.
Have a nice day and see you!
 
Käytän usein myös pihamme ikivihreitä oksia tuomaan väriä olohuoneeseen.
Mukavaa päivää sinulle ja nähdään taas!
 
 
Sari
 

2016-04-18

Asparagus time


Have you already tasted asparagus this Spring?
 
Joko sinä olet testannut parsaa tänä keväänä?

 
We had to try them out and boy they tasted so good with some oven baked
bacon and homemade hollandaise sauce.
 
Have a wonderful Monday!
 
--
 
Meidän oli jo ihan pakko testata parsaa ja vitsit, että ne maistuivatkin hyvältä uunissa
rapeaksi paistetun pekonin ja kotitekoisen hollandaise-kastikkeen kanssa.
 
Mukavaa maanantaita kaikille!
 
 
- Sari

2016-03-29

Vaasan Taika Sandwich for Dad



Olen mukana Indiedaysin ja Vaasanin Sano se leivällä-kampanjassa, jossa pääsin
kokeilemaan uusia Vaasan Taika-tuotteita.
 
I participated this Indidays and Vaasan Sano se leivällä-campaign, where I was able to
test some new Vaasan Taika products.


Tällä kertaa tyttäremme halusi yllättää isänsä ja minä autoin hiukan.
Käytimme tässä Taika Herkku Kaura-leipää voileivän pohjana.
 
Iskä kun tykkää mozzarellasta, basilikasta ja tomaatista,
niin oli helppo päättää, mitä hänen voileipäänsä tulisi.
 
Here our daughter decided to suprise her dad and I helped her just a bit.
We used Taika Herkku Kaura bread here as a base for this sandwich.
 
Since daddy likes mozzarella, basil and tomatoes a lot it was
easy to decide what ingredients to use on his sandwich.


Laitoimme hiukan Extra Virgin oliiviöljyä leipäpalojen päälle,
sitten kerroksittain Buffalo-mozzarellaa ja isoja tomaattiviipaleita.
Lopuksi laitoimme vielä hiukan rouhittua mustapippuria leivän päälle.
 
We added some Extra Virgin Olive Oil on top of the bread slices,
the added Buffalo mozzarella and big tomato slices in layers
and finally added some black pepper on top the sandwich.


Iskän mielestä leipä oli todella hyvää ja hävisi kyllä aika nopsaan tuosta tarjottimelta.
 
Hän myös piti tosi paljon Herkku Kaura leivän mausta ja tätä on jo ostettu
lisää, sillä siitä taisi tulla uusi suosikkimme :-)
 
Mukavaa viikon alkua!
 
Daddy thought the sandwich was delicious and it disappeared from the tray pretty fast.
 
He also really liked the taste of this Herkku Kaura bread and
we have already bought some more since it became our new favorite.
 
Have a nice week!
 
 
Sari

 

2016-03-24

Easter Cake and Coffee Table Setting



Pääsiäinen lähestyy ja minä innostuin jo tekemään pashakakkua ja
kattamaan pöytää keväisesti pääsiäisteemalla.

Kakkuohjeen voit käydä kurkkaamassa Kotiliesi-blogin puolelta.

--
 
Easter is almost here and I made some pasha cake
and also did a bit more Spring / Easter style table setting.


Nämä ihanat keraamiset astiat ovat tosiaan tuttavani Tiina Harjolan käsialaa.
Ne ovat kyllä niin kauniit astiat, että teekin maistuu näistä kupeista
nautittuna kymmenen kertaa paremmalta :-)
 
These lovely ceramic dishes are made by my friend Tiina Harjolan.
They are such beautiful dishes that tea tastes ten times
better when served from them ;-)


Löysin myös narsisseja lähikaupasta.
En ole keltaisen ystävä, mutta näistä pidän.
 
Vietän pääsiäistä mökkeillen
ja toivottavasti säät suosivat.
Hiukan kyllä lumisateita lupailtiin,
että saapa nähdä miten käy...
 
Mukavaa pääsiäisviikkoa!
 
--
 
I also found narcissus from local grocery stoer.
I am not big fan of yellow but these I really like.
 
I will spend Easter at out lake house
and hope that weather will be nice.
Well there was snow in the forecast,
so we'll see how it goes...
 
Have a nice Easter Week!
 
 
Sari

2016-03-21

Photoshoot - Ceramics



Kuvasin näitä ihania keramiikkatuotteita tuttavalleni Tiina Harjolalle,
joka valmistaa keramiikkaa työpajallaan Teijon Masuunilla.
 
I photographed these lovely ceramics for my friend Tiina Harjola
who makes these ceramic products in her studio at Teijon Masuuni.

 
Hänellä on taito, jota ei voi kuin ihailla.
 Tämä kaksikahvainen kuppi on yksi suokeistani.
Siitä voi juoda teetä tai nauttia vaikka kuumaa keittoa.
Aivan ihana!
 
Astiat ovat konepesun kestäviä
ja niistä on iloa vuosiksi eteenpäin.
 
--
 
She has this special skill that I just admire.
This two handle cup is one of my favorites.
You can drink tea (or coffee) from it but
also enjoy some hot soup.
Just gorgeous!
 
Her products are also dishwasher safe
and last many many years.
 
 
 
Sari